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八海山 しぼりたて原酒 越後で候

八海山 しぼりたて原酒 越後で候
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)




【データ】
 生酒
 アルコール度:19.0%
 日本酒度:+4.0
 酸度:1.5
 アミノ酸度:1.5
 使用米:山田錦(麹米) 五百万石、こしいぶき他(掛米)
 精米歩合:60%
 使用酵母:協会701、M310

 720ml     1,231円(税込)
 
 季節限定 10月~3月限定販売






商品説明(HPより)
酒づくりの最盛期、冬季限定で販売されるしぼりたて原酒です。
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。






・まさに、フレッシュで荒々しいしぼりたての飲みごたえじゃ
・香味とのバランスもベストマッチ


おすすめ度:★★★★★
私の独断と偏見によるものです:冷「フレッシュでしっかりした旨味。アルコール度19度最高!」

ツイッターもよろしくお願いします→@2010_heihei
 


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ライフプレミアム 純米大吟醸

福島の地酒 純米大吟醸 ライフプレミアム
ほまれ酒造株式会(福島県喜多方市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
 精米歩合 50%    
 アルコール度数 16度

 720ml     980円(税別) 














・やわらかい吟醸香
・まろやかな米のうま味


おすすめ度:★★★★☆
私の独断と偏見によるものです:常温「しっかりした旨味。コストパフォーマンスに優れたお酒。」



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北秋田 純米大吟醸

純米大吟醸 北秋田 きたあきた 磨き 四割五分
株式会社北鹿(秋田県大館市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
 精米歩合 45%    
 アルコール度数 15度以上16度未満

 720ml   1,339円(税込) 







商品説明(HPより)
お米を45%に贅沢に磨き上げ、じっくり丁寧に醸しました。華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。






・ほんのりしたフルーティの香り
・やわらかさの中に厚みのある味


おすすめ度:★★★★☆
私の独断と偏見によるものです:常温「ふくらみのある旨味が口の中に広がります。冷も最高。」



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北秋田 大吟醸

大吟醸 北秋田 きたあきた
株式会社北鹿(秋田県大館市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
 精米歩合 50%    
 アルコール度数 15度以上16度未満

 720ml   855円 







商品説明(HPより)
秋田の良質な天然水で、秋田の厳寒な時期に丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸酒。






・フルーツの香り
・味に厚みあり

おすすめ度:★★★★☆
私の独断と偏見によるものです:常温「ほんのりとした甘みの中に厚みのある旨味が口の中に広がります。冷も美味しいかも。」



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武蔵鶴 純米吟醸酒 和紙の詩(わしのささやき)

武蔵鶴 純米吟醸酒  和紙の詩(わしのささやき)
武蔵鶴酒造株式会社(埼玉県小川町)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
 精米歩合 60%    
 アルコール度数 15度

 720ml   1,134円 







商品説明(HPより)
小川町の特産品『和紙』をイメージした、純米吟醸酒です。すっきりとした飲み口の、純米吟醸酒です。





・くせになりそうな独特な臭いあり
・秩父方面の普通酒のような感じ
・田舎のぬくもりを感じる


おすすめ度:★★☆☆☆
私の独断と偏見によるものです:常温「この酒のよさを理解するのには、4合では足りませんでした。」



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大手門 純米酒

大手門 吟醸純米
鈴木酒造株式会社(埼玉県さいたま市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産)
 精米歩合 米55%    
 アルコール度数 15度以上16度未満

 720ml   1,290円 







商品説明(HPより)
ふくよかさを感じるうまみがまろやかな酸味、香りと調和しています。





・爽やかで軽快な香り
・コクがあり、これは美味い!


おすすめ度:★★★★☆
私の独断と偏見によるものです:常温「冷~ぬる燗まですべて美味しくいただきました。」



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君の井 吟醸酒

君の井 吟醸
君の井酒造株式会社(新潟県妙高市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米使用)
      醸造アルコール
 精米歩合 55%
 アルコール度数 15.5度

 720ml   1,274円 







商品説明(HPより)
五百万石100%使用の吟醸酒です。馥郁たるおだやかな味わいと、余韻が楽しめる当社、自信作の一つです。





・奥深い味わい
・米の旨味が口の中に広がる
・冷・常温・燗 どれも美味い


おすすめ度:★★★☆☆
私の独断と偏見によるものです:冷「ちょっと甘いが、安心して飲めるお酒です。」



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岩槻 吟醸酒

岩槻 吟醸
鈴木酒造株式会社(埼玉県さいたま市)




【データ】
 清酒
 原材料 米(国産) 米こうじ(国産) 醸造アルコール
 精米歩合 米55%    
 アルコール度数 15度

 720ml   1,026円 







商品説明(HPより)
吟醸の香りとふくいくとした味わいが特徴で香りと味のバランスの良さが絶妙です。





・爽やかな吟醸の香り
・吟醸酒ってこんなにうまかったのかと思わせる酒です


おすすめ度:★★★★☆
私の独断と偏見によるものです:常温「コクのある「獺祭」って感じです。女性にも好まれそうです。」



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久保田 千寿 吟醸酒

千壽 久保田 吟醸
朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)




【データ】
 清酒
 原材料 米 米こうじ
      醸造アルコール
 精米歩合 こうじ 米50%
       かけ  米55%
 アルコール度数 15度

 720ml   1,166円 







商品説明(HPより)
「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。





・アルコール臭あり
・常温では普通酒クラス
・燗にしてうまさを発揮しますが、うまい普通酒(パック酒)とほとんどかわらない
・小山本家酒造(さいたま市)のパック酒「界」(900mL 498円)を思わせる味と香り


おすすめ度:★★☆☆☆
私の独断と偏見によるものです:燗「この酒は、燗がいいね。女性にはロックがいいかと思います。」



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へいへい

Author:へいへい

開​設日​: ​20​06​/3​/2​5(​土)​

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四季折々美しい彩の国。見沼田んぼの自然や、埼玉県内の観光地・穴場スポットを紹介します。


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